أخر الأخبار
الصفحة الرئيسية اهم الاخبار عبيدات يكشف خطة المؤسسة في متابعة المخالفين

عبيدات يكشف خطة المؤسسة في متابعة المخالفين

15-06-2016 10:30 AM
الشاهد -

قال انها تتضمن حملات موجهة تستهدف المؤسسات والمواد الغذائية

الشاهد-نظيرة السيد

كشف مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات عن مكونات خطة عمل فرق التفتيش التابعة للمؤسسة خلال شهر رمضان لتحقيق اهدافها في ضمان سلامة وصلاحية كل ما يتداول من اغذية ومشروبات تعرض في السوق للاستهلاك البشري.
,وقال اان المؤسسة وضعت خطة تفتيش عامة خلال شهر رمضان وفصل الصيف واخرى للمحافظات التي لديها فروع فيها وهي العاصمة واربد والزرقاء والكرك، فيما تتولى اقسام الغذاء والبيئة التابعة لمديريات الصحة في باقي المحافظات تنفيذ اعمال الرقابة.
واضاف ان خطة العمل تهدف الى التأكد من التزام المؤسسات الغذائية بالشروط الصحية والقواعد الفنية وبرامج الرقابة الذاتية وتطبيق انظمة الحفاظ على صحة وسلامة وجودة الغذاء بكافة مراحل تداوله.
واوضح ان المؤسسة تسعى من خلال خطة عملها للتأكد من صلاحية المواد الغذائية بشكل عام للاستهلاك البشري ومن تاريخ الانتاج والانتهاء ومن توفر الشروط الصحية في المؤسسات الغذائية ومدى التزام العاملين فيها بمعايير السلامة والصحة العامة وممارسات التداول السليم للغذاء، وتخزين الاغذية بشكل صحي وسليم وعدم تكديسها بشكل يؤدي الى فسادها وسوء مراقبتها، مثلما تسعى الى توعية اصحاب المؤسسات والعاملين فيها بمدى خطورة عدم التقيد بشروط تداول وعرض المواد الغذائية وتخزينها.
واوضح عبيدات ان خطة العمل تتضمن تنفيذ حملات تفتيش موجهة تستهدف المؤسسات والمواد الغذائية ذات الخطورة العالية بعد تصنيف تلك المؤسسات حسب درجة خطورتها الصحية والتركيز على المواد الغذائية ذات الخطورة المرتفعة لا سيما وان درجات الحرارة ستكون مرتفعة وقد تؤثر على سلامتها في حال اسيء التعامل معها خلال شهر رمضان.
وتشمل الخطة الكشف على عدة مؤسسات غذائية تتوزع بين الاسواق الشعبية التي تقوم بتداول المواد التموينية ( معلبات والبان واجبان ومشتقاتها ومخللات) ومحال بيع اللحوم الطازجة والمجمدات من اسماك ودواجن ولحوم ومواقع بيع الاحشاء الداخلية والسقط ومستودعات تخزين وبيع الجملة والمطاعم السياحية والشعبية والشاورما والوجبات الشعبية والملاحم والمولات والاسواق الكبرى والفنادق والمصانع والمعامل الغذائية والمخابز والحلويات واماكن بيع القهوة والمرطبات والعصير والبوظة والكوفي شوب.
كما ستشمل بنود تطبيق الخطة المؤسسات التي يزيد نشاطها في شهر رمضان وتتميز بمنتجاتها الرمضانية ومنها محلات إعداد البوظة والكوكتيل والمشروبات الرمضانية الشعبية كالتمر هندي والعرق سوس وقمر الدين، اضافة الى محال عرض التمور والفواكه المجففة والمصنعة والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري ومطابقتها للمواصفات والمعايير.





تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

تنويه :
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع جريدة الشاهد الاسبوعية - الشاهد بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع جريدة الشاهد الاسبوعية - الشاهد علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر عن رأي الموقع والقائمين عليه.
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :